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冬季喝啤酒营养不伤脾胃

来源:www.jkrw.net 作者:[健康艾灸网]   发布时间:[09-06

冬天喝凉啤酒容易损伤肠胃,尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群不宜喝凉啤酒,因为温度过低的啤酒(不仅是啤酒,也包括白酒、果汁、饮料等),对于患有功能性消化不良、胃溃疡、慢性肠炎、胃炎等疾病的患者来说,是坚决不能饮用的,从中医的角度讲就是脾胃虚寒的患者不宜饮用凉啤酒。
  既然喝凉啤酒于健康不利,但你又喜欢喝啤酒怎么办呢?   热啤酒又叫做煮啤酒,是四川人发明的一种比较奇怪的吃法。
中国人有节日的时候喝酒庆祝的传统,啤酒由于酒精含量比较低,所以被大量的饮用。
但是即使酒精含量不高,喝多了也会醉人,对人的身体是一种伤害;另一方面,每年喝酒最多的时候是春节,正是寒冬时节,冰凉的啤酒喝进肚里对食管、胃也有很大的刺激作用。
于是聪明的四川人就效仿古人,煮酒。
  将啤酒加上大枣、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮,广大“酒友”不妨一试。
  煮啤酒做法   原料:   啤酒1瓶(600ml)、红枣2-3粒、枸杞10粒、新鲜陈皮少许、冰糖(依个人口味添加)、醪糟(酒酿)30克左右   步骤:   1、红枣、枸杞用水泡发沥干待用   2、陈皮洗净沥干待用(对不起,我忘记了!)   3、将啤酒倒入锅中将以上原料全部放入煮沸,可将红枣捣烂,盛出趁热饮用   如果有喜欢姜片的还可以加入1小片生姜同煮!不容易喝醉,又好吃哦   多说两句:啤酒不宜煮制时间过长。
  但对于内热体质的人群,或者说身体比较健硕的青壮年人群,偶尔喝点凉啤酒是可以的。

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